Welcome

私達はお食事を通して、美味しさという 幸せ と 感動 をご提供しております。

北海道のフランス料理 saveur〈サヴール〉。 

札幌・すすきの 冬の北海道の味覚。フレンチの美味しさとハーモニー。

 

2月よりランチタイムは、 金 ・ 土 ・ 日 ・ 祝日 のみとなります。

 

姉妹店〔アン・ヴェール〕 、〔サヴール〕共に、スタッフ募集中!

ヤル気・バイタリティー・勇気ある方は、ぜひご応募ください!

 

Web予約開始しました。

ランチ    : 12:00, 13:00  のみ 

ディナー : 18:00, 19:00, 20:00 のみ とさせて頂いております。

システムの設定上、その他のお時間もご予約可能になってはおりますが、お受け出来かねます。)

また、特別なご要望・ご相談は、必ずお電話にて直接スタッフまで お申し付け願います。

 

雪の下キャベツと真鱈・じゃが芋のポタージュ、オードブルは噴火湾アンコウのジュレ仕立てに辛味大根を

冬に美味しいポロ葱とオマール海老のテリーヌは、コライユたっぷりのアメリケーヌ・ソースで。

自慢の蝦夷アワビは、ユリ根とトリュフのソース。

足寄石田めん羊牧場さんのサウスダウン羊は、12ヵ月オスの柔らかいラムを。

十勝本別町美蘭別で循環型の農業を実践「福田農場」さんから、 輸入遺伝子組み換え作物等の飼料を一切使わない、安全安心 健康で肉質しっかり脂も美味しい、美蘭牛を。

2017/02/01

 

 

*20席の小さなフランス料理店ですので、なるべくご予約をお願い致しております。

席に限りがございますので、当日のご予約キャンセルや連絡なしで

ご来店頂けない場合など、他のお客様のご迷惑となってしまいます。

止むを得ずキャンセルをされる場合は、お早めにご連絡を頂けますよう

お願い申し上げます。

 

オーナーシェフ 金田 二朗