テイクアウト

3密を避け外食を控えられているお客様や、小さなお子様・ご高齢の方がいらっしゃるご家庭に、ぜひこのテイクアウトメニューをお勧めいたします。
サヴールの味をご家庭でも美味しくお召上がり頂けるよう、心を込めてお作りいたします。

 

★食中毒防止の為、炎天下や高温の車内での保管は避けてください。

又、お渡し後2時間を目安にお召し上がりください。無理な場合は冷蔵庫で保管してください。

 

 

*ランチ営業の終了に伴い、価格・内容を一部変更致しました。2020.08.03

 

 

 【TOP 1 👑】ワインが進むと大人気!

 

☆ シェフのディナーセット  ¥12,000- (目安2人分・パン2ヶ付)

*3名様分以上も対応出来ます。


ディナーコースでご提供している特選肉やオードブルなどを色々と詰合せた、豪華なディナーセットです。

・美蘭牛熟成サーロイン炭火焼き
・滝川産 鴨肉ロースト
・ローストチキン&オリーヴとチョリソー
・甘海老フリット&ホタテ貝のスモーク
・鴨肉とフォアグラの贅沢パテ&プロシュート
・フォアグラのブリオッシュサンド
・鶏白レバームース&ラムレーズンとママレード

 

‥等々に、
タマネギやトマトのマリネ、ポテトフライに数種類のピクルス、季節のグリル野菜や緑野菜、ポテトサラダ e.t.c ...
(内容は随時変更されます。)

 
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*画像はイメージです。 

 

 

【サヴール名物のクネルセット&お肉弁当】

サヴール名物の"クネル"をテイクアウトでもお召し上がり頂けます!
スモークチキン&半熟エッグサラダにパンを添えた豪華なクネルセットと、
ディナーコースでご提供している生産者直送の高品質なお肉を 香ばしく丁寧に炭火焼きにし、お野菜などもたっぷりと添えた 贅沢なお肉弁当です。

チョッピリ贅沢な ”オウチゴハン” にお勧めいたします。

 

【TOP 2 👑】

☆サヴールのクネルとスモークチキン&半熟エッグサラダのセット ¥3,000-

 

 ・サヴール名物のクネル (ウニとカニも入ります)

  (店内でご提供しているものと比べ、どうしてもフワフワ感などが異なってしまいますが、良く温めてお召上がり下さい。)

 ・スモークチキン & とろ~りエッグのサラダ

 ・自家製パン2ヶ

 ・マダムRanko の特製ガトー

 (*クネル単品は¥2,200-になります。)

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☆ ”サウスダウン羊 背肉” 炭火焼き弁当 ¥3,000-

 ~足寄 石田めん羊牧場より~

 

言わずと知れた美味しい羊!全国的に有名な、足寄の石田めん羊牧場さんの熟成ひつじ肉です。
ジンギスカンのいわゆる ”ヒツジ臭い肉” とは違う 羊肉本来の旨さ、サウスダウン種由来のジューシーな美味しさをご堪能ください。
写真は骨付きですが、骨無し背肉の場合もあります。
又、冷めると羊の脂が固くなりますので、電子レンジ等で温め直してお召し上がりください。

 テイクアウト始めました!

*画像はイメージです。  

 

 

 

【TOP 3 👑】 

☆ ”美蘭牛 サーロイン” 炭火焼き弁当 ¥3,200-

 ~本別 福田農場より~


『肉質よりも 先ずは健康に牛を育ててあげたい』
農場内での堆肥作りから始まり、飼料となる作物を自分達で育て 秋には収穫し飼料に加工する。
福田さんが育てる【美蘭牛福姫】は、独自の循環型農法により とても健康に育てられた牛です。
しつこくなくて香りが良い ”脂の美味しさ” が特徴です。
その熟成させたサーロインを、じっくりじっくり丁寧に 香ばしく炭火で焼き上げます。
ご家庭でも ぜひこの美味しさをご賞味ください。

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*画像はイメージです。   

 

 

 

 ☆ ”特上霜降り桜肉” 炭火焼き弁当 山ワサビ風味 ¥5,200-

 ~足寄 永井ファームより~


とっても柔らかく旨みタップリの極上霜降り桜肉(馬肉)を、香ばしく炭火焼きに。
馬の脂はとても軽く、身体に良いといわれております。
その美味しさを存分にご堪能ください。

 

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*画像はイメージです。  

 

  

※上記のお肉弁当は、

ご飯の上一面に香ばしく焼いたお肉のスライスを並べ、粗塩&ブラックペッパー、フォンドヴォー入り甘辛ソースを。

その他、野菜のマリネ数種・じゃが芋サラダ・青野菜数種・帆立グリル・わかさぎエスカベーシュ・野菜炒め・プチトマト e.t.c...の副菜がたっぷりと入っております。

(副菜はミニオードブルと数種類が重複します。又、内容は随時変更されますのでご了承願います。)

 

 

 

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※ワインと共にお楽しみ頂けるオードブルもご用意しております。

 

 ミニ オードブル  ¥2,800-  (お一人様向け)

9種類 のオードブル盛り合わせ (自家製パン1ヶ付)

  

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*画像はイメージです。 

 

 DX ミニ オードブル  ¥4,800-  (お一人様向け)

【シェフのディナーセット】をベースに、
9種類の豪華オードブルと特製ガトーのセット (自家製パン1ヶ付)

 

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 *画像はイメージです。 

 

 

 

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 ※パティシエールのマダムが作る 特製スイーツやキッシュなどもご用意しております。

 

 きのことベーコンのキッシュ ¥350- 

 ※2個以上のご注文から承ります。

 女性に大人気。サクサク香ばしい塩味のサブレ生地に
 プルンプルンの玉子生地がたっぷりの、柔らかキッシュです。
 パティシエールの技が詰まった一品です。
 

 

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 三角アップルパイ ¥350- 

 ※2個以上のご注文から承ります。

 マダムRanko のオリジナル・アップルパイ。
 翌日までパリパリ サクサクと美味しく食べられるよう、
 研究に研究を重ねた 自慢の手折りパイ生地に、
 余市のりんごをたっぷりと包み、オーブンで香ばしく焼き上げます。

 

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その他にも… 

 ※ご来店時のお楽しみに、日替わりでその他のスイーツなどもご用意しております。

 

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*ご注文は、前日までにお電話にて承ります ⇒ 011-522-9208

(営業中はお電話に対応できない場合がございます。14時~17時半の間、20時以降はお電話が繋がりやすくなっております。)

 

*お渡し時間: 基本的に17時にお願いしております。
 その他 16時半~18時の間はご相談ください。

*合計3万円以上(税別)のご注文は、12時前後のお渡しも承ります。

 

*美味しさを最優先に 出来立ての料理を詰め合わせますので、お渡しまでに多少のお時間を頂く場合もございます。

 

*定休日:火・水曜日(電話対応出来ません)

*価格は税別表記、お支払いは現金のみ(合計1万円以上はカード払いも可)

*商品のお渡しは店頭にて
 

★食中毒防止の為、炎天下や高温の車内での保管は避け、冷暗所で保管してください。

又、お渡し後2時間を目安にお召し上がりください。無理な場合は冷蔵庫で保管してください。  

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皆様が少しでも笑顔になれる様な 美味しいお食事をご用意したいと思っております。

ご注文を 心よりお待ちしております。