お知らせ

2020-11-17 19:17:00
ボージョレ・ヌーヴォーのためのスペシャル・オードブル発売中!

いつもサヴールをご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

 

突然ではございますが、緊急告知です!

 

11/19は、年に一度のボージョレ・ヌーヴォー解禁日。

そこでこの度、期間限定でボージョレにあわせた特別なオードブルをご用意いたします。

ご自宅でボージョレの新酒 Beaujolais Nouveau と合わせて、ゆったりゆっくり安心してお楽しみ頂ける、スペシャル・オードブルをご用意いたします。

(オードブルのみのご用意です。ワインはご自身でお好きなものをご用意ください。 )

 

★ボージョレ・ヌーヴォー スペシャル・オードブル

  オードブル14~16種類の盛り合わせ

(どう数えて良いのか…とにかく盛沢山です!)

【価格】:【A】2~3名様用:¥8,800-(オードブル用円形容器)

     【B】お一人様用:¥3,800-(9マス容器)

(お一人様用は容器の関係でボリューム少な目になります。)

 *税別価格となります。

 

【内容】:フォアグラとブリオッシュ、生ハムとチョリソー、鴨とフォアグラ贅沢パテ、厚真鶏スモーク、滝川鴨ロースト、大人ポテサラ、林檎ロースト、サウスダウン羊すね肉コンフィ、根菜ラグーパスタ、十勝ジャージー牛炭火焼、皮付きポテトフライ、茸のボルドレーズ、羊と茄子のミートソースペンネ、色々野菜ピクルス、オリーブ、キャロットラペ ...

他にもブランデータップリの白レバームース(ワインが進む!?と大好評✨)にバナナキャラメルなどなど…盛り沢山!!!

(画像はイメージです。内容は変更される場合もありますので、予めご了承願います。)

 

ボージョレ・ヌーヴォーに合わせてお楽しみ頂ける内容、
ワインが進む料理オンパレードの、スペシャル・オードブルです!

 

【ご提供期間】:11/19(木)~22(日)

【お渡し時間】:17時以降

【電話番号】:サヴール 011-522-9208

 

【ご予約方法】:以下の通り、お電話にて承ります(ご希望日前日の22時迄に要予約) 

※17、18日はサヴール定休日の為、ご予約方法が以下の通りとなりますが、ご協力をお願いいたします。

 

*11/19(木)ご希望の方:18日(水)の20時迄に上記留守番電話にメッセージお名前フルネーム・商品内容・数量・電話番号)をお願いします。

18日21時頃までにこちらから確認のお電話をさせて頂き、ご予約確定となります。 

 

*11/20(金)~22(日)ご希望の方:11/19(木)12時よりお電話にて承ります。ご希望日前日の22時迄にご予約願います。

 

※上記オードブルの他にも、マダム特製【茸とベーコンのキッシュ¥350】もボージョレにあわせておススメです!

(2個以上からご注文承ります。19(木)だけご注文を承れません。。。)

 

それでは、年に一度のボージョレ・ヌーヴォー&スペシャル・オードブルを、どうぞお楽しみくださいませ。

皆様のご予約を、心よりお待ちしております。

 

 

★クリスマスディナーもご予約受付中!!!

⇒https://saveur-sapporo.com/info/3596351


2020-11-06 17:00:00
16,000円コース復活します!

いつもサヴールをご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

 

コロナ渦の影響もあってか、今年は大きな蝦夷鮑の入荷が不安定だったのですが、

最近になってようやく安定的に仕入れられるようになりましたので、

足寄町の永井さん特選の*霜降り桜肉と共に、

16,000円のシェフ・ディナーコースを今週より新たにご用意させて頂きます。

*桜肉(馬肉)の脂は身体にも良い効能があると、様々なサプリメントやクリームなどのケア商品に利用されております。

 

改めて、以下に3つのディナーコースの違いを簡単に記します。

*サヴール 8,200円:サヴール定番の料理を季節の食材と共にお楽しみ頂ける、リーズナブルなフルコース。

 

*セゾン 12,000円:北海道の旬の味覚を色々な料理でお楽しみ頂ける、季節のフルコース。8,200円コースをベースにひと品増え、お肉料理はより上質なものに。デザートも色々とある中からお選び頂けます。

 

*シェフ 16,000円:特別に仕入れるとても大きな蝦夷鮑や 特選の桜肉など、豪華な食材をお楽しみ頂ける、贅沢なフルコース

 

それでは、皆さまのご予約を心よりお待ちしております。

 


2020-11-06 16:08:00

いつもサヴールをご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

本日は沢山のお問い合わせを頂いておりました、クリスマスディナーのご案内です。

 

☆2020年 saveur〈サヴール〉のクリスマス・ディナー

★期間:12/23(水)~25(金)

★クリスマスディナー:¥15,000- (税・サ別)

★ご予約のお時間:

 *12/23(水):18:00、19:00 のみ 

 *12/24(木)、25(金)は2部制となります。

  ① 17:30 ~ 19:45 退店  

  ② 20:00 ~ 22:00 退店 

 

*期間中は、クリスマスならではのスペシャルコースのみのご提供となります。

*お飲み物は別料金になります。

 また、上記料金の他に消費税とサービス料5%を別途頂戴いたします。

 

*アレルギー食材について

食材にアレルギーのある方は、ご予約時にお伝え願います。

当日お伝え頂きましてもご要望にお応え出来ませんので、予めご了承願います。

 

*キャンセル料について

やむを得ずキャンセルされる場合は、ご予約日の4日前までに【必ずお電話で】ご連絡をお願いいたします。

(12/24のご予約をキャンセル ⇒ 12/20までにご連絡をお願いいたします。)

 

4日前を過ぎますと、以下のキャンセル料を頂戴いたしますので、予めご了承願います。  

 *前日・当日のキャンセル:コース料金の全額

 *2日前のキャンセル:75% 

 *3日前のキャンセル:50%

止むを得ずキャンセルをされる場合は、お早めに【必ずお電話で】ご連絡を頂けますようお願い申し上げます。

 

*ご予約はWEB予約又はお電話で承ります。

営業中はお電話に対応できない場合がございます。

ご予約・お問合せのお電話は、以下の時間帯が繋がりやすくなっております。

*営業日の14時~17時半、21時~23時

*お電話がつながらない場合、WEB予約をご利用くださいませ。

 

年に一度のクリスマス。

今年も皆様からのご予約を心よりお待ちしております。


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