インフォメーション

2017-06-28 13:11:00

*7月のお休みは以下の通りとなります。

日曜日ディナー、月曜日、火曜日

 

*7/18(火)~8/9(水)まで、連休を頂きます。

 

*8/10(木)~8/16(水)まで休まずに、ランチ・ディナー共 営業します。

 

*8/18(木)からは、金・土・日曜日のみの営業となります(月・火・水・木曜日はお休みを頂きます)。

 

いつもサヴールをご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

 

サヴールオープン当初より、私達は、

*なるべく人数制限をせず、出来るだけ多くの方々にリーズナブルで美味しいお食事をご提供したい。

*フレンチに慣れ親しんでいない方にこそ、フランス料理の美味しさ・素晴らしさに触れて頂ける店にしたい。

*”フランス料理”という言葉から連想される、過度な緊張感や敷居の高さを排除して、皆さまにお食事を楽しんで頂きたい。

*北海道の素晴らしい食材をフランス料理の美味しさを通して、日本中の方々に味わい喜んで頂きたい。


...   e.t.c   ...

 

という想いで、フランクなサービスと、本質的な美味しさ=分かり易い料理をご提供して参りました。

お陰様で日本中からたくさんのお客様にご来店して頂けました事、心から感謝申し上げます。

 

 しかしながら昨今の人材不足を含めた課題もあり、当面の間、シェフとマダムの2人体制で皆さまをお迎えする事にいたしました。

今までの様に若いスタッフに頼らず、職人として修行してきました私達 2人だけで営業する以上、さらにクオリティの高い商品、より楽しいお食事の時間を皆さまにご提供したい。


今後は、仕込みと店舗メンテナンスにしっかりと時間を確保する事。
そして、頭をリフレッシュし、料理やサービスの向上を考える時間を確保する事が必要と考えます。
以上の理由で、上記のお休みを頂くことに致しました。

 

今までご愛顧いただいたお客様には、平日ご利用のご期待に添えず、多大なるご迷惑をお掛けする事になるかもしれません。

私達も心苦しく、大変申し訳ございません。

 

長くなりましたが、皆様のご理解とご協力に、心から感謝申し上げます。

 

いつもありがとうございます。

 

 


2017-03-29 16:58:00

いつもサヴールをご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

 

2月より、料理・サービスの更なる改善、レベルアップと、

スタッフの待遇及び労働環境の改善を目指し、

ランチタイムの営業日を 金・土・日・祝日 のみと変更させて頂きました。

 

が、今日までの間 沢山のお客様より平日のランチ営業についての

お問合せ・ご要望を頂いており、私共としましても、

せっかく頂いたお電話でご予約をお断りをするのが大変心苦しく思っておりました。

 

5周年を迎えるにあたり、今まで支えて下さったお客様への感謝の気持ちと共に、
なるべく皆さまのご要望に沿えるよう改めて再考させて頂き、
心機一転 4/11(火)より 以下の通りとさせて頂きます。

 

★ 4/11(火)からの営業スケジュール

      月  火  水  木  金  土  日

 ランチ  : ✖  ✖  ✖   〇  〇  〇  〇

ディナー: ✖  〇  〇  〇  〇  〇  〇

 

*定休日: 月曜日

*ランチ営業日: 基本的に、木曜日・金曜日・土曜日・日曜日・祝日 

*予約受付時間: 12:00 及び 13:00 のみ

*営業時間: 12:00 ~ 15:00

*価格: サヴール・ランチ   ¥2,800- (税込¥3,020-)

           スペシャル・ランチ ¥5,400- (税込¥5,800-)

 

度重なる変更で恐縮ではございますが、

今後とも、北海道のフランス料理 saveur 〔サヴール〕 を、
どうぞよろしくお願い致します。

 

皆様のご理解、ご協力に心より感謝申し上げます。

 


2017-03-13 23:01:00

2017/04/02 saveur 5th Anniversary !

サヴール5周年記念パーティのお知らせ

 

いつもサヴールをご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

 

来る4月2日、サヴールはオープンより5周年を迎えます。
これも偏に、皆様のご愛顧のお蔭と心より御礼申し上げます。
当日は5周年を記念しまして、歌手の内田もあさんをお招きして、
スペシャル・ディナーショーを開催いたします。

当日は、ご来場の皆さまに感謝の気持ちを込めまして、
乾杯のシャンパーニュをプレゼント。

美味しいお料理と、天使の歌声 内田もあさんの生Songs。

皆さま、どうぞお楽しみに.

 

*歌手:内田もあ さん

https://moauchida.storeinfo.jp/

 

北海道出身

幼い頃から作詞作曲を始め、

2014年に発表したglobeが累計売上1000枚を突破。

2016年11月にはzepp札幌でワンマンライブを開催し、

話題を呼んでいる。

自身のアーティスト活動の他、テレビCMソングなど、

独特な世界観と透明感のある歌声で

北海道発のシンガーソングライターとして活動中!

 

~~・~~・~~~・~~・~~~・~~・~~

 

”サヴール5周年記念&内田もあ ディナーショー”

2017.04.02 (sun)

第1部 18:00~20:00 

第2部 20:30~22:30

料金 ¥12,000-

(乾杯シャンパン、お料理、ショータイム、特別フライヤー付き。お飲物は別です。)

 

ご予約・お問合せは、サヴールまでお願いいたします。

  saveur〔サヴール〕 011-522-9208

 


2017-01-09 19:30:00

いつもサヴールをご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

 

2012年4月にサヴールをオープンし、同年9月より今日まで、

毎日元気にランチ営業を続けてまいりました。

この間、道内はもとより全国各地から本当にたくさんのお客様にご来店頂きまして、

心より感謝申し上げます。

 

カウンター越しにお客様からとても嬉しいお話を伺い、幾度も感動してしまった事や、

漫画”創太郎の出張ぼっちめし” マキヒロチ著 第一話の舞台にして頂いた事、

グルメサイト”食べログ” 北海道ベストランチ2012 第一位を頂いた事など、

思い出や記念となる出来事が沢山有りました。

また、多数のグルメ雑誌にもご掲載頂きまして、重ねてお礼申し上げます。

 

この度、料理・サービスの更なる改善、レベルアップと、

スタッフの待遇及び労働環境の改善を目指し、

来る2017年2月より、ランチ営業を ”金・土・日・祝日” のみの営業と変更させて頂きます。

また、それに伴い、ご提供価格を下記の通り変更させて頂きます。

 

                 記

 

ランチ営業の変更について

*営業日: 基本的に、金曜日・土曜日・日曜日・祝日 (2/14火は営業します)

*予約受付時間: 12:00 及び 13:00 のみ

*営業時間: 12:00 ~ 15:00

*価格: サヴール・ランチ   ¥2,800- (税込¥3,020-)

           スペシャル・ランチ ¥5,400- (税込¥5,800-)

 

尚、1月中のランチタイムは毎日営業致します。

今後とも、北海道のフランス料理 saveur 〔サヴール〕 を、どうぞよろしくお願い致します。

 

皆様のご理解、ご協力に、心より感謝申し上げます。

 

 


2016-12-30 23:58:00

いつもサヴールをご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

 

本日、無事に2016年の営業を終了いたしました。

これもひとえに、皆様の日頃のご愛顧のお蔭と、心より感謝申し上げます。

 

 

オープンより5年目。

本日まで100% フルアウトで営業出来ました事。

そしてたくさんの笑顔と温かい気持ち、感動を頂けました事。

心より感謝申し上げます。

 

 

また、忙しさに追われ、ご無礼・ご迷惑をお掛けしてしまったお客様。

大変申し訳ございません。心よりお詫び申し上げます。

 

新年は、1/2(月)ランチタイムから営業スタートいたします。

2017年も張り切って、皆様のお越しをスタッフ一同、心よりお待ちしております。

 

ありがとうございました。

 

サヴール オーナーシェフ 金田 二朗

                      マダム 蘭子                         2016/12/30

 


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