お知らせ

2021-04-14 20:24:00

大変遅くなりましたが、本日は【4/5以降の営業の件】についてのお知らせです。

 

いつもサヴールをご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

お陰様で4/2に無事9周年を迎えられました事、改めてお礼申し上げます。

さて、前回「マダム卒業・店舗改装の為 通常営業は4/5まで」とお知らせしておりましたが、

色々と考慮した結果、現店舗での改装・菓子工房増設は取り止め、店舗移転する事といたしました。

 

実際 施工業者様との打合わせ・機材選定等も進めていたのですが、

せっかくお金を掛けるのであれば 現店舗の手狭な厨房スペースを含め

新たな環境で作り直した方が良いのではないか等々 …e.t.c …

色々諸事情ありましてここでの詳細説明は省きますが、「移転する」という結論に達しました。

 

 

現在、移転可能な物件を探している最中で、移転までの間は(おそらく6月末か7月中旬まで?)

現店舗にて今まで通りシェフとマダムでの営業を継続させて頂きます。

 

実は、4/5の営業を終了した後 私達の気持ちが一旦途切れてしまいまして…

先週は休養を頂いておりました。

明日の15日(木)より、ディナー通常営業を再開させて頂きます。

 

今後は移転に向けての準備期間と捉え、

ディナータイムはより満足度の高い料理提供を目指していきます。

 

ディナーは今までコースを3種類ご用意しておりましたが、

異なるコースの同時進行では料理の完成度を上げるのが大変難しい為、

今後は 一番ご注文頂いております【13,200円(税別12,000円)コース】のみのご提供とさせて頂きます。

従来の8,200円(税別)コースをご希望される方には大変心苦しいのですが、

以上の理由から 12,000円(税別)という枠の中での最高のコストパフォーマンスとご満足をご提供出来る様、努めて参ります。

何卒ご理解頂けます様 宜しくお願いいたします。

 

ご予約時間については、スムーズな料理とサービスのご提供の為、

今まで通り 18時 or 19時でお願いいたします。

 

又、今後の準備等ございますので、マダム不在・シェフ一人の営業日が増えるかと思います。

シェフ一人でもお客様に楽しんで頂ける様 最善を尽くしますので、どうぞよろしくお願いいたします。

 

尚、アラカルトのご提供については、再来店のお客様に限り受付けております。

詳細は、メニューページの*アラカルトについて⇒https://saveur-sapporo.com/menu

をご参照願います。

 

【当面の間のディナー営業】

*ご予約時間:18時 又は 19時 

*おまかせコース 13,200円(税別12,000円)のみのご提供

 

お知らせが大変遅くなりまして、申し訳ございません。

マダム卒業&移転まで、もう少しの間 現店舗で営業継続となりました。

 

今後とも 皆さまの応援を、どうぞよろしくお願いいたします!